Culinoversions : fougasse au citron et à l’aneth / Lemon and dill fougasse

Je suis très en retard sur la publication du Culinoversions de septembre… mais vaut mieux tard que jamais 🙂 Le thème du mois de septembre était la fougasse ; j’ai fait une tentative de fougasse citron/aneth pour manger avec de la truite fumée.

I’m very late for the September Culinoversion theme… but better late than never 🙂 The september theme was the fougasse (for more information, see the Fougasse article on Wikipedia – this is quite close to the Italian focaccia too); I tried to make a lemon/dill fougasse to eat with smoked trout.

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