Salade haricots verts-saucisson vaudois / Green beans and saucisson vaudois salad

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Comme je l’avais déjà fait il y a quelques années, je suis ce mois-ci volontaire pour être jury du concours mensuel de recettes.de – ce mois-ci sur le thème Coupez ! C’est dans la boîte ! Une bonne occasion de présenter notre recette de « pique-nique de train » usuelle : la salade haricots verts/saucisson vaudois. Qui est à peu près d’un niveau de complexité adapté à la température extérieure actuelle 😉

As I did a few years back, I volunteered this month to judge the monthly contest of recettes.de – and this month the theme is Coupez ! C’est dans la boîte (which, in French, is a pun about boxes.) A good opportunity to present our usual « picnic on the train » recipe: the green beans/saucisson vaudois salad. Whose complexity is pretty much the one required considering the current outside temperature 😉

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Tarte aux haricots séchés / Dried green beans tart

Dans mon colis de légumes l’autre jour, il y avait un petit sachet d’haricots verts séchés. Après m’être demandée ce que j’allais en faire, je me suis décidée pour cette recette. C’était pas mal, et l’ingrédient de base m’est suffisamment inhabituel pour m’amuser, donc j’ai pris des photos !

In my vegetables’ parcel, I had the other day a small bag of dried green beans. After wondering what I’d do with them, I opted for this recipe (in French). It wasn’t bad, and the basis ingredient is weird enough to amuse me, so I took some pictures!

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