Depuis que je fréquente le forum Lush (Lush est une marque de savons et produits associés qu’elle est très bien mais attention très addictive, Pierre pourra confirmer), j’ai eu l’occasion de m’intéresser un peu à la cuisine végétarienne et vegan – vu le positionnement de la marque, l’intersection des deux communautés est loin d’être nulle. C’est pas pour ça que je vais virer ma cuti, mais le challenge est amusant et ça permet de découvrir de nouvelles choses, donc je vote pour. Et puis, depuis trois mois, Veganpower, animatrice de choc dudit forum, propose des concours de cuisine vegan/photo. Ce mois-ci : opération cupcakes.
Auteur : Balise
Cookies chocolatés au chocolat avec pépites de chocolat
Quand on voit passer ce genre de vidéo, aimablement retranscrite par François, sur Miam, faut bien avouer qu’on a généralement qu’une envie, c’est d’en faire, et VITE. J’en ai effectivement fait, et vite (genre dans la semaine), fait des photos et… oublié les photos dans un coin de disque dur. Donc je rattrape maintenant mon retard, en espérant ne pas avoir une envie délirante de cookies d’ici à la fin de la rédaction de ce post…
Gratin de chou-rave et tarte pomme/poire/figue
Quand on n’a jamais vu de chou-rave, qu’on sait pas ce que c’est ni quel goût ça a, et qu’on en récupère deux, qu’en fait-on ? Du gratin ! Et quand là-dessus on ferait bien un dessert, et que 8 petites pommes et poires traînent sur la desserte, et un pot de confiture de figues au frigo, on fait de la tarte pomme/poire figue.
o< cuisine is aliiiive… et fait du pain de veau
Pour mon anniversaire, mon cher et tendre m’a offert le hachoir qui va sur le robot. Pour faire taire les mauvaises langues, oui je l’avais demandé et oui ça me fait très plasir 😉 Et quand j’ai dit ça à Papa, il m’a dit :
« Le meilleur test pour un hachoir, c’est le pain de veau, parce que le veau ça a tendance à faire des peaux et si ton hachoir il est pas à la hauteur il faut nettoyer la grille toutes les 5 minutes.
— Diantre, répondis-je, envoie-moi donc la recette afin que je teste cela.
— Ok, mais envoie-moi un mail pour que j’y pense. »
Après ces échanges téléphonique, s’en est donc suivi un échange électro-épistolaire et je me trouvai alors devant la recette dudit pain de veau.
Feignasses Food Blog
(billet dupliqué sur mon blog namoi)
Bon alors ya Kozlika, là, qui lance des trucs, là et là, et que même que ça envisagerait de prendre forme avec tout plein de gens qu’ils ont l’air bien.
Donc le principe : un blog de recettes pour feignasses, avec un process éditorial hyper-chiadé 🙂 Les recettes proposées doivent tenir en 7 minutes, hors cuisson (à ne pas avoir à surveiller bien sûr) et marinade éventuelle. Les plats uniques sont préférés, ça fait moins de boulot et moins de vaisselle.
Bref, si vous avez des recettes dans ce goût-là sous le coude et si vous n’avez pas peur que leur feignassitude et leur gourmettitude soient évaluées, on prend les contribs à ffb (at) kozlika (point) org. C’est facile, c’est pas cher et ya que notre reconnaissance à gagner :p
Kenwood Prospero : notre nouveau joujou !
Attendu que nous nous sommes mariés, nous avons fait une liste de mariage. Sur la liste de mariage, yavait « robot broum-broum », terme venant de la maman de Pierre. Robot que nous n’avions pas encore vraiment repéré ni rien, mais, bon. Vincent et Florence nous ayant offert le dit robot broum-broum, je suis allée le chercher aujourd’hui, c’est un Kenwood Prospero 900W. Déballage et premières impressions 🙂
Atelier de cuisine – 1001 feuilles
Nous avons profité de notre mariage dans la région de Valence pour aller faire un petit tour à Lyon à l’Atelier des Chefs pour un suivre un atelier. Au programme : des mille-feuilles ! Pas de photo pour ce billet, mais un petit compte-rendu d’une expérience qui nous a bien plu…
Maîtresse oh ma maîtresse, ne touche pas à mes tresses !
(Mes titres ne s’arrangent vraiment pas.)
Vendredi, j’ai fait de la brioche. Enfin, de la tresse. Ça fait mal au bras mais c’est bon, alors je m’en vais vous en parler ici.
Le potje, c’est bon.
Le potjevleesch fait partie de ces trucs que personne ne connaît. Potjevleesch signifie « petit pot de viandes » mais je le décris habituellement comme « des viandes en gelée vinaigrée ». C’est pas super glamour, comme le montre la photo ci-dessous, mais boudiou qu’est-ce que c’est bon 🙂
Nouilles sautées
Les nouilles sautées, c’est bon. Alors quand j’ai vu traîner cette recette (pdf) sur le site de la Coop, ça m’a pas mal inspirée, d’autant plus que les brocolis et les carottes, c’est mieux en ce moment que les poivrons 🙂
o< cuisine 