Daring Cooks : Beurres de noix / Nut butters (Introduction)

Ce billet est un peu spécial : il ne contient que le texte du challenge et des liens vers les billets suivants. Ayant fait quatre recettes pour le challenge Daring Cooks de ce mois-ci, j’ai pensé que ce serait plus facile de séparer les recettes dans plusieurs billets. N’hésitez donc pas à suivre les liens – c’est là que le contenu intéressant se trouve !

This is a special post: it only contains the text of the challenge and some links to the following posts. As I made four recipes for the Daring Cooks challenge this month, I thought it would be easier to put the recipes in several posts. So, please follow the links-this is where the yummy stuff happens!

Le challenge de Juillet 2010 des Daring Cooks nous était proposé par Margie de More Please et Natashya de Living in the Kitchen with Puppies. Il s’agissait de faire des « beurres de noix » et de les utiliser dans une recette salée. Leurs sources incluent Better with Nut Butter du Cooking Light Magazine, Asian Noodles de Nina Simonds et Food Network online.

The July 2010 Daring Cooks’ Challenge was hosted by Margie of More Please and Natashya of Living in the Kitchen with Puppies. They chose to challenge Daring Cooks to make their own nut butter from scratch, and use the nut butter in a recipe. Their sources include Better with Nut Butter by Cooking Light Magazine, Asian Noodles by Nina Simonds, and Food Network online.

Lire la suite

Glace à la vanille et au sirop d’amaretto

Bon, je fais ce billet avant de tout oublier, mais j’ai pas de photo finale parce que j’en ai pas encore pris. Par contre il reste de la glace, donc si vous êtes sages et si j’y pense, j’essaierai d’en ajouter une dans ce chapeau 🙂 J’avais 6 jaunes d’œuf à passer suite à une recette dont je parlerai le 27 juillet (on appelle ça du teasing, les enfants) et, ne sachant pas trop quoi en faire, j’ai fini par me décider pour de la glace à la vanille. Et comme j’avais acheté du sirop d’amaretto (cf post précédent) ben j’en ai ajouté un peu aussi 🙂

Lire la suite

Lancement en fanfare : Menus Solo

Bien bien bien. Ceux qui lisent avec attention les commentaires de mon blog (heu, je ne sais pas s’ils sont nombreux) et/ou mon Twitter (ben, pareil) ont peut-être vu passer une allusion plus ou moins discrète à Menus Solo. Pour reprendre le paragraphe de présentation rédigé il y a presque deux semaines :

Je travaille à la maison et, le midi, je déjeune toute seule. J’ai décidé d’ouvrir ce mini-blog pour donner, au jour le jour, les idées de menu qui me traversent la tête : ça peut donner des idées aux gens qui sont dans la même situation que moi pour sortir de la routine !

Voilà, c’est rigolo, ça prend 5 minutes par jour à tout péter (le temps que le repas cuise, finalement) et j’arrive presque à la dizaine de billets, soit une quantité qui me permet d’affirmer que ça fait pas partie des trucs que je lance un jour et qui sont morts au bout de deux 😉

Et sinon, c’est là : Menus Solo : http://menusolo.wordpress.com/ (oui, c’est chez WordPress pour l’instant, j’ai voulu ouvrir ça vite sans me prendre la tête pour l’install & compagnie, on verra ptêt un jour pour le rappatrier chez moi, pour l’instant c’est bien là-bas.

Ah, et je ne suis pas contre une collaboration occasionnelle ou non, un compte WordPress c’est pas bien long à créer et c’est tout ce qu’il faut 🙂 Voilà !

(billet dupliqué sans vergogne sur le Blog de Balise

Cupcakes vegan framboise/cardamome

Depuis que je fréquente le forum Lush (Lush est une marque de savons et produits associés qu’elle est très bien mais attention très addictive, Pierre pourra confirmer), j’ai eu l’occasion de m’intéresser un peu à la cuisine végétarienne et vegan – vu le positionnement de la marque, l’intersection des deux communautés est loin d’être nulle. C’est pas pour ça que je vais virer ma cuti, mais le challenge est amusant et ça permet de découvrir de nouvelles choses, donc je vote pour. Et puis, depuis trois mois, Veganpower, animatrice de choc dudit forum, propose des concours de cuisine vegan/photo. Ce mois-ci : opération cupcakes.

Lire la suite