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La bûche aux marrons familiale, c’est bon. L’année dernière, Papa avait oublié le sucre glace (oups), mais cette année on l’a pas oublié – et on a même fait des photos pour le blog. C’est partiii !
Our family Christmas chestnut bûche is very tasty. Last year, Dad had forgotten the icing sugar (oops), but this year we didn’t – and we even made a few pictures for the blog. Let’s go!
Dans le numéro Décembre-Janvier de Saveurs (excellente revue, je la conseille vraiment), ya une recette qui m’a fait de l’œil : celle des tartelettes chocolat-caramel salé. Elle se promenait en vis-à-vis d’un très chouette article sur le lait concentré sucré et la photo des tartelettes est en couverture…
Les miennes, avant de refroidir, elles ressemblaient à ça. 
Ce matin, chti déjeuner un chouille plus évolué : muffin, bacon oeuf. Le muffin est pas vraiment un muffin comme on se l’imgine (aka le truc avec une bosse), mais qqchose qu’on passe au grille-pain découpé en 2 (très pratique la position bagel sur le grille-pain d’ailleurs), un peu plat et qu’on trouve vers le rayon pain-de-mie / pain à cuire dans votre supermarché favori. Ensuite, un chti oeuf au plat et on fait revenir une tranche de bacon, et ça donne un truc simple et très bon 🙂
Il manque juste les beans en fait 🙂
Alors je vais pas vous expliquer ici comment faire de la terrine de sanglier mais juste vous montrer qu’on en a récupéré un pot :
En fait, il s’agit d’une terrine de sanglier faite par mes belles-tantes (aka les soeurs de la maman d’Isa, faut suivre) du coté de Montpellier, le sanglier ayant été fourni par un copain (si j’ai bien compris). En tout cas, c’est ‘achement bon, surtout sur des chtis toats qui sortent du grille-pain :
Cet aprèm, j’ai fait un peu de ménage (ceux qui me connaissent savent que c’est (trop) rare) et donc pour me récompenser j’ai fait du gâteau au chocolat.
On nous a offert un joli cadeau (merci Vincent et Florence 🙂 ) pour nos fiançailles : un cadre à photos numérique. Ça marche super bien et c’est très chouette déjà en tant que cadre photo. Et la maman de Pierre a eu une idée géniale : s’en servir comme support à recettes.
Un peu tricky à mettre en place parce qu’il faut que la recette soit une image, mais ça se fait bien avec une copie d’écran ou directement en mettant le texte dans Gimp. Et ça aussi, ça marche bien :
C’est même assez net :
C’était l’instant geek de o< Cuisine.
Ce soir on a fait des quenelles. Les quenelles toutes bêtes, en sachets (oui on ne les a pas faites nous-même) leaderprice de 4, basiques et efficaces, le tout avec une chtite béchamel faite par ma chérie. Et ben les quenelles au four, ça monte. Et pas qu’un peu. Faut faire attention que ça touche pas le haut du four, vaut mieux pas mettre la plaque trop haute 🙂
Ce midi (… enfin, ce 14h, le temps de se lever et de les faire, hein), lasagnes ! Parce que les lasagnes, c’est bon.
Le thème de Blog Appétit pour sa 9e édition est Sardines et tomates. On a eu au moins une idée assez délirante avec Pierre mais faute de temps pour la mettre en œuvre… ça sera pour une autre fois ! Du coup, je suis partie sur quelque chose de beaucoup plus classique, que j’ai appelé « salade aux tomates surprise ».
o< cuisine 