Une autre recette de VeganPower (pour le concours de cuisine Lush), qu’elle appelle terrine des tropiques mais que je vais appeler simplement entremet mangue/coco/framboise parce que je n’ai aucune imagination 🙂
»Another recipe from VeganPower (in French (for the Lush France forum cooking contest) that she calls « Tropical Terrine », but that I’ll simply call mango/coco/raspberry dessert because I have no imagination whatsoever 🙂
Le challenge Daring Bakers d’août nous était proposé par Angela de A Spoonful of Sugar et Lorraine de Not Quite Nigella. Elles ont choisi une Dobos Torte basée sur une recette de l’ouvrage Kaffeehause: Exquisite Desserts from the Classic Caffés of Vienna, Budapest and Prague, de Rick Rodgers.
The August 2009 Daring Bakers’ challenge was hosted by Angela of A Spoonful of Sugar and Lorraine of Not Quite Nigella. They chose the spectacular Dobos Torte based on a recipe from Rick Rodgers’ cookbook Kaffeehaus: Exquisite Desserts from the Classic Caffés of Vienna, Budapest, and Prague.
Bon, je fais ce billet avant de tout oublier, mais j’ai pas de photo finale parce que j’en ai pas encore pris. Par contre il reste de la glace, donc si vous êtes sages et si j’y pense, j’essaierai d’en ajouter une dans ce chapeau 🙂 J’avais 6 jaunes d’œuf à passer suite à une recette dont je parlerai le 27 juillet (on appelle ça du teasing, les enfants) et, ne sachant pas trop quoi en faire, j’ai fini par me décider pour de la glace à la vanille. Et comme j’avais acheté du sirop d’amaretto (cf post précédent) ben j’en ai ajouté un peu aussi 🙂
C’est bientôt officiellement l’été, et il paraît que l’été, c’est la saison des glaces. Je sais pas, j’ai acheté ma sorbetière en février (Merci Cécile et Bruno 😉 ). Bon, il faut être honnête, elle n’a servi pour l’instant que pour un sorbet à la pomme qui n’était pas des plus réussis. La glace au yaourt, par contre, pas mal !
Quand on n’a jamais vu de chou-rave, qu’on sait pas ce que c’est ni quel goût ça a, et qu’on en récupère deux, qu’en fait-on ? Du gratin ! Et quand là-dessus on ferait bien un dessert, et que 8 petites pommes et poires traînent sur la desserte, et un pot de confiture de figues au frigo, on fait de la tarte pomme/poire figue.
Des fondants au chocolats sans croûte avec « que le mou » (et à tomber). La recette originale est ici et il y en a même une version vidéo. En espérant que la version en photos et texte sera un petit plus pour une recette qui le mérite largement (miam).
« Tiens, si on invitait des copains demain ?
– Bah pourquoi pas… On fait du gâteau ?
– Ouais… Tiens regarde, yavait cette recette de cheesecake qu’on avait dit qu’on essaierait…
– Attends, je suis tombée sur des trucs super intéressants sur les cheesecakes l’autre jour… je l’ai même bookmarké ! »
Et c’est comme ça qu’on se retrouve avec un cheesecake au citron et au pavot.
Opération « menu complet » avec des chicons et des carottes… Vaste programme, mais pari réussi !
English version interleaved in Italics
La bûche aux marrons familiale, c’est bon. L’année dernière, Papa avait oublié le sucre glace (oups), mais cette année on l’a pas oublié – et on a même fait des photos pour le blog. C’est partiii !
Our family Christmas chestnut bûche is very tasty. Last year, Dad had forgotten the icing sugar (oops), but this year we didn’t – and we even made a few pictures for the blog. Let’s go!
o< cuisine 